Mousse de chocolate

Ingredientes:
250 G de chocolate em tablete
125 G de margarina
125 G de açúcar
5 Ovos
Deite o chocolate e a margarina num recipiente e leve-os ao lume em banho-maria até derreterem. Quando estiverem líquidos, mexa com uma colher para ligarem bem e tire o recipiente da água para arrefecer um pouco. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e depois junte, em fio, a mistura do chocolate e margarina com o batido das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e unte-as ao preparado anterior, com cuidado, mexendo de baixo para cima com a colher de pau, para a "mousse" não "talhar". Leve a gelar e sirva depois em taças. As taças de mousse podem ser decoradas com chantilly, cerejas ou morangos.

BOM APETITE!

Bolo Gelado

Ingredientes:
2 Pacotes de natas (200 ml cada)
1 Lata de leite condensado (370g)
4 Claras em castelo
1 Pacote de bolacha Maria
½ Chávena de café (a gosto)
Algumas raspas de chocolate (a gosto)

Preparação:
Batem-se muito bem as natas até ficarem grossas, de seguida junta-se a lata de leite condensado, as claras em castelo, a bolacha Maria ralada e por último o café e as raspas de chocolate.
Mistura-se muito bem coloca-se numa caixa de ir ao congelador e vai a congelar até servir.

Bom apetite

Ingredientes:
6 Ovos +1 o peso dos ovos em manteiga, o mesmo em açúcar
Farinha menos que 50g do que em açúcar
100g de chocolate
Fermento Q.B.


Bate-se as 6 gemas com açúcar e a manteiga amolecida junta-se a farinha com o fermento depois as claras em castelo, no final o último ovo.
Divide-se a massa em duas parte, a uma das partes junta-se o chocolate em pó.
Deita-se numa forma untada de manteiga em camadas alternadas vai a cozer em forno médio.

BOM APETITE!!!